wok nichel free

Pentole Senza Nichel: Scopri Questa Guida per Capire Qualcosa di Più

Oggi voglio parlarti delle pentole senza nichel. Se soffri di allergia a questo metallo sai senza dubbio quanto sia importante controllare anche quello che utilizzi in cucina.

Non sempre è facile avere le idee chiare su quelli che sono i migliori utensili da cucina privi di nichel e per questo ho deciso di creare la piccola guida che stai per leggere, nella quale troverai consigli sui materiali alternativi, ma anche qualche suggerimento relativo ai brand migliori se vuoi acquistare pentole nichel free.

IMPORTANTE (leggi qui prima di continuare): Se vai in confusione e non riesci ad avere una lista completa, se vuoi più consigli su cosa poter mangiare variando la tua dieta e hai sempre difficoltà a capire bene cosa puoi mangiare e come associare i vari alimenti (per non avere un eccesso di nichel nel tuo corpo), puoi accedere al nostro gruppo Facebook privato ed esclusivo di condivisione e supporto, dove troverai contenuti, consigli e spunti per iniziare, continuare e mantenere il tuo percorso di disintossicazione senza stress e ansie.

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settimana no nichel

Come tutte le guide pubblicate in questo blog ho diviso il contenuto in paragrafi, nei quali potrai orientarti grazie all’indice, che ti permetterà di approfondire un argomento piuttosto che altri e di documentarti al meglio sulla questione delle pentole senza nichel.

Guarda questo video tutorial su Youtube per scoprire i miei consigli personali su come scegliere le migliori pentole senza nichel e quali materiali possiamo usare in cucina senza problemi:

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Indice:

Pentole nichel free: qualche consiglio per cominciare

Quando si parla di pentole senza nichel è bene partire da qualche suggerimento generale per evitare errori gravi. Se hai appena scoperto di soffrire di allergia al nichel fai molta attenzione a quello che stai per leggere, in quanto sono pronta a darti un consiglio decisivo per cucinare senza la preoccupazione di reazioni allergiche fastidiose. Il nichel si trova:

  • nelle pentole smaltate
  • nell’alluminio
  • e anche in una parte dell’acciaio inossidabile.

Ti sarà magari capitato di sentir dire che una soluzione valida per le pentole e le padelle senza nichel è costituita appunto dall’acciaio inox. Questo non è però sempre vero. Come fare a capirlo? Semplicemente leggendo bene quello che c’è scritto sulla confezione.

Se ti trovi davanti alla dicitura “Acciaio inox 18/10” devi evitare di acquistare il prodotto, in quanto i numeri che ho appena citato indicano rispettivamente le percentuali di cromo e nichel presenti nella lega (cioè 18 di cromo e 10 di nichel).

L’acciaio inox è un materiale di base molto inerte, ma comunque in grado di rilasciare delle piccole quantità di nichel che, come ben saprai anche grazie alla lettura dei post precedenti dedicati ai sintomi, possono essere comunque problematiche per chi soffre di allergia a questo metallo.

Se l’acciaio inox non va sempre bene (anche se ci sono in commercio pentole con la dicitura “Acciaio inox 18/0”, il che significa che non sono presenti percentuali di nichel) quali alternative sono invece sempre valide per pentole senza nichel? Seguimi nei prossimi paragrafi e lo scoprirai!

Pentole e padelle senza nichel: cosa utilizzare?

Dopo averti dato un’indicazione molto importante relativa al motivo per cui l’acciaio inox non sempre rappresenta l’alternativa giusta per utensili da cucina senza nichel, sono ora pronta a consigliarti cosa usare per evitare reazioni allergiche.

Molte persone che come noi soffrono di allergia al nichel ricorrono al vetro pyrex (sono pentole in vetroceramica adatte sia per il gas che per il forno). In questo caso è però bene mettere in campo qualche piccolo accorgimento, onde evitare incidenti domestici. Quando si usano le pentole in vetro pirex bisogna:

  • utilizzare il frangifiamma sul fornello
  • evitare di mettere sul fuoco pentole appena tolte dal frigorifero.

Le pentole in vetro pyrex possono essere utilizzate senza problemi anche nel microonde, il che renderà sicuramente felici le amiche che devono cucinare in poco tempo, destreggiandosi tra impegni familiari e voglia di portare in tavola qualcosa di buono!

Migliori pentole: qualche consiglio per gli acquisti

Preferisci l’acquisto di pentole con la dicitura nichel free, o che indicano queste specifiche:

  • Healthy non Stick (nel caso vuoi acquistare padelle antiaderenti)
  • PFOA Free
  • Heavy Metal free
  • Nichel Free.

Se ti è più comodo acquistare online, per sfruttare offerte o per avere un’ampia scelta di pentole con coperchi adatte a noi allergiche al nichel, qui su amazon trovi una vasta scelta. Ecco il link diretto per accedere all’elenco di pentole senza nichel di Amazon:

Adesso è arrivato il momento di dare qualche suggerimento ancora più concreto. Sì, hai capito bene: dopo i consigli sui materiali ti fornisco qualche dritta pratica per gli acquisti. Ho selezionato per te alcune proposte che sono utili da diversi punti di vista, tenendo ferma ovviamente la necessità di proporre alternative nichel free.

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Pentola di GSW con Coperchio

pentole senza nichel

Questa pentola di GSW con coperchio è un’alternativa davvero interessante. In lega d’alluminio e anallergica con coperchio in vetro, ha un diametro di 16 centimetri e un prezzo decisamente vantaggioso, inferiore ai 30 euro. Qui puoi trovare qualche informazione in più e visionare anche le immagini ingrandite e cosa ne pensano le persone che l’hanno già comprata e la stanno usando nella loro cucina.

Per acquistare ora la pentola con coperchio della GSW clicca sul pulsante qui sotto:

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Padella con Manico della Ballarini (Cortina Granitium)

pentola senza nichel della ballarini

Le padelle della Ballarini vengono consigliate molto spesso dalle allergiche al nichel, e questa padella è perfetta perché è adatta per cucinare carne o pesce e per saltare le verdure. Dai un’occhiata alle decine e decine di recensioni positive su Amazon per capire che questo prodotto è davvero notevole e il prezzo è onesto.

L’azienda che produce queste pentole è italiana e questa poi, è la pentola più venduta nella classifica Bestseller per la categoria casa e cucina di Amazon. Se hai bisogno di una pentola resistente, antiaderente da usare spesso in cucina, questa della Ballarini è un’ottima scelta.

Dai commenti presenti su Amazon anche dopo anni di utilizzo, i cibi non si attaccano. Altro lato positivo è che puoi lavarla in lavastoviglie senza rovinarla, attenzione però, se hai un piano di cottura a induzione questa padella non va bene e puoi usare come alternativa, sempre della stessa azienda, il modello Portofino Granitium.

Per acquistare ora la padella Cortina Granitium della Ballarini clicca sul pulsante qui sotto:

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Wok Antiaderente in Allumino con Rinforzo in Ceramica

wok nichel free

Se vuoi cucinare verdure a vapore questa pentola è perfetta. Ha un coperchio a cupola adatto per questo tipo di cottura, e include una pinza e una griglia forata. Questo modello è realizzato dalla Silex, un’azienda 100% made in Italy.

Inoltre su questa padella puoi anche friggere, scaldare, scongelare e cucinare due alimenti contemporaneamente. Qui sotto trovi un breve video (34 secondi) di presentazione di questa pentola:

Per acquistare adesso il Wok antiaderente della Silex Italia clicca sul pulsante qui sotto:

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Pentola a Pressione Silit Sicomatic

pentola a pressione nichel free

Chi non vorrebbe una pentola a pressione? Sì, hai capito bene: esistono anche quelle senza nichel. Se stai cercando un’alternativa al proposito posso consigliarti la pentola a pressione Silit Sicomatic senza cestino. Che peculiarità ha questo prodotto?

Una capacità di 4,5 litri, una garanzia di 10 anni, la possibilità di essere utilizzata su diversi piani cottura, comprese le comode piastre a induzione. Qui puoi trovare qualche indicazione in più sulla dotazione tecnica e sul prezzo.

Per acquistare subito questa pentola a pressione della Silit clicca sul pulsante qui sotto:

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Come conservare a lungo queste pentole senza nichel (VIDEO)

Appena acquisti la nuova pentola, prima di usarla:

  • lavala con la parte morbida di una spugna e aggiungi il tuo detersivo testato senza nichel
  • asciugala bene
  • aggiungi dell’olio (puoi anche usare un tovagliolo di carta imbevuto di olio)
  • lasciala unta di olio d’oliva per un giorno circa
  • lavala di nuovo, prima di usarla la prima volta.

Leggi anche: Detersivi Senza Nichel, Quali sono i Migliori?

Le pentole che ti ho elencato in questa guida possono essere lavate in lavastoviglie, e puoi usare un detersivo economico, testato e senza nichel della Winnis. Qui sotto il link diretto se vuoi acquistare il detersivo per lavastoviglie della Winnis che uso anch’io con soddisfazione:

Consiglio utile: Per mantenere sano l’antiaderente della padella, ungila con olio di oliva una volta al mese. Ricorda di lasciarla unta per circa una nottata. In questo modo il cibo non si attaccherà, la padella durerà più a lungo e non dovrai acquistarne una nuova nel breve periodo.

Per evitare di graffiare la padella, quando la riponi in cucina, ricorda di non impilarla con altre pentole una sopra l’altra senza proteggerle. Aggiungi sopra ogni padella un panno o un tovagliolo di stoffa o di carta, in modo da non doverla poi buttare dopo poco tempo. Attenzione a non cucinare mai con padelle che hanno degli evidenti graffi all’interno, nuoce alla tua salute di tutti, non solo per chi è allergico al nichel.

Cucina nichel free: attenzione non solo alle pentole!

Quando si parla di cucina nichel free non si chiamano in causa solo le ricette senza nichel e le pentole, ma anche altri accorgimenti relativi alla preparazione dei cibi. Sto parlando di consigli molto semplici, ma che è comunque bene non dimenticare onde evitare problemi. Ecco alcuni suggerimenti pratici:

  • non conservare i cibi in scatole di metallo
  • prediligere recipienti in vetro, che sono anche più gradevoli esteticamente
  • abolisci la pellicola in alluminio e cucina con la carta da forno (da utilizzare soprattutto quando devi rivestire padelle e piastre in ghisa).

Un’ultima cosa: se ti stai documentando su pentole e padelle, non dimenticarti di fare un pensierino anche alla griglia se ti piace cucinare con il barbecue. Termino qui questa piccola guida dedicata alle pentole senza nichel.

Spero di esserti stata utile e ti chiedo di condividere con i lettori il tuo punto di vista (dopotutto stiamo parlando di un argomento molto pratico, per il quale i suggerimenti derivanti dall’esperienza quotidiana sono davvero utili).  Cosa ne pensi dei suggerimenti che ho dato nel post? Hai altri consigli da dare a chi cerca idee per pentole senza nichel? Ti aspetto nei commenti qui sotto!

settimana no nichel

62 commenti su “Pentole Senza Nichel: Scopri Questa Guida per Capire Qualcosa di Più”

  1. Maria Cristina Melis

    Salve io avrei una domanda. …cosa pensa lei e tutti coloro che cercano articoli cucina no nichel dei contenitori da forno ULTRA PRO della Tupperware creati in Polimero Cristalli liquidi ??? Da usare in forno tradizionale +250 C microonde 800w frigo freezer -25 C e lavabili in lavastoviglie? ? Grazie

  2. molto interessante tutto …vorrei conoscere alcune marche di barbecue con griglia senza nichel e che tipo di griglia usare….ghisa, ghisa smaltata, acciaio inox senza nichel ecc
    grazi mille
    loredana

    1. Ciao Loredana, come suggerito anche in questo articolo, l’acciaio inox 18/10, se sei fortemente allergica al nichel potrebbe essere un problema. Se invece la tua allergia è lieve oppure non ne fai un abuso, quindi non accumuli tanto nichel nel corpo, puoi vedere questo tipo di griglie:

      http://bit.ly/griglie-barbecue-acciaio-inox

      Se vuoi usare la ghisa, ottima da sostituire all’acciao inox, questa è un’ottima griglia che è super consigliata su amazon ed ha un sacco di recensioni positive:

      http://bit.ly/griglia-ghisa

      Spero di esserti stata di aiuto. A presto e grazie per aver lasciato il tuo commento. Facci sapere poi cosa acquisterai.

    2. Salve, provi le lastre di pietra lavica,( non le griglie rivestite, ma proprio la pietra naturale, la compra da un marmista con pochi euro, ma attenzione non deve essere lucida.
      Francesco

  3. Ciao Lea, benvenuta su AllergiaNichel.com. Io cucino con griglie con ghisa e non ho visto problemi o reazioni anche dopo alcuni giorni o settimane dal suo utilizzo.

    Questa è la griglia che ho suggerito a Loredana, che ha le migliori recensioni e commenti positivi:

    http://bit.ly/griglia-ghisa

    Spero di esserti stata di aiuto.

    1. Maria Grazia Dalla Cà

      Ho visto che il rivestimento della mia griglia in ghisa in alcuni punti è sparito lasciando apparire strisce e puntini argentei. Ora, temendo ceda sostanze nocive, prima di usarla la ricopro con carta forno ma scomodo. ti chiedo se quelle parti scoperte possono rilasciare sostanze pericolose. Credo di aver provocato io stessa il deterioramente perchè per togliere le parti carbonizzate, che non si staccavano neanche con lungo ammollo, bicarbonato, ecc., ho usato spugnette un po’ abrasive.. Grazie in anticipo per la risposta. Maria Grazia

  4. Buona sera signora Paola
    complimenti per il Sito, ottimo lavoro
    forse anche io ho problemi col Nichel
    a giorni dovrei fare una serie di analisi clinicle
    mi permetta una domanda circa i tegami
    quelli in terracotta [qui in Puglia, Manduria (TA) o Noicattaro (BA)]
    contengono Nichel ?
    e quelli in ceramica (Bianca), anche per fornelli a gas e forno ?
    in casa abbiamo un servizio completo con piatti e pirofile

    Grazie per la cortese attenzione
    un GRAZIE sincero per i suoi consigli

    1. Ciao Nicola, grazie per la tua domanda e per i complimenti. Mi fa molto piacere essere di aiuto a chi come me ha questo problema e non sa di preciso come risolverlo o cosa fare per disintossicarsi o non intossicarsi di nuovo.

      Non so come sono realizzate le pentole nella tua Puglia, ma la terracotta più sicura ha subìto un processo di vetrificazione e non dovrebbe contenere metalli pesanti o sostanze tossiche. Comunque non ti fidare del mio solo consiglio e chiedi anche ad esperti del settore, sopratutto allergologi esperti.

      Anche la ceramica non contiene nichel, quindi non dovresti avere problemi nell’usare pentole e accessori in ceramica, vetro, plastica o teflon.

      Spero di averti offerto qualche buon consiglio.
      Al tuo Benessere.

      1. Ciao, vorrei chiederti un chiarimento riguardo alla prova del magnete per verificare la presenza di nichel. Guardando la conduttività dei metalli risulta che il nichel è attratto dai campi magnetici della calamita. Quindi dovrebbe essere il contrario di ciò che è riportato nell articolo. Cioè se la pentola è attratta dalla calamita contiene nichel quindi NON si deve procedere all acquisto

        1. Ciao Giulia e grazie per la tua precisazione. Hai ragione tu e ho sbagliato io. E’ esattamente il contrario di quello che ho detto. Ho corretto l’articolo. Grazie ancora per avermelo fatto notare, mi era sfuggito!

          1. Ciao, ma in realtà é il contrario….
            Se la calamita si attacca siamo in presenza di un acciaio SENZA NICHEL.
            Ti consiglio di verificare e correggere onde evitare spiacevoli situazioni…
            Un abbraccio

          2. Grazie Maurizio per il tuo aggiornamento. Da quello che ho capito, la cosa migliore è acquistare pentole con la dicitura chiara Nichel free o sigle simili. Tutto il resto non conta. Per questo motivo cancellato dall’articolo la questione della calamita SI o calamita NO ;).

        2. Ma con la cucina ad induzione come si fa con le pentole? Le pentole adatte alla cucina ad induzione sono quelle magnetiche. Help me!

          1. Ciao Rachele, grazie per il tuo aggiornamento. Personalmente non ho una cucina a induzione ma dopo una veloce ricerca su Internet ci sono molte scelte per pentole a induzione senza nichel.

            Al Tuo Benessere.

  5. scusa non ho capito una cosa.. dici che il nichel è nell’alluminio e poi consigli la pentola in lega di alluminio Pentola di GSW con Coperchio?????

    perchè????

    1. Ciao Costanzo, grazie per la tua domanda. Le pentole e le padelle senza nichel che ho selezionato in questa mia guida sono state selezionate in base alla dicitura “senza nichel”. La pentola a cui ti riferisci viene certificata come senza nichel, ecco perchè l’ho inserita nella lista.

      Spero di aver risposto alla tua domanda.
      Al Tuo Benessere.

  6. Salve, ho scoperto da poco che la mia allergia al nichel ( sempre stata solo da contatto) è diventata alimentare!! Ho acquistato delle pentole PFOA FREE e vorrei sapere se posso stare tranquilla oppure se ho sbagliato acquisto!
    Grazie per un eventuale risposta.

    1. Ciao Olga, grazie per la tua domanda. Intanto hai fatto sicuramente bene ad acquistare pentole senza PFOA. Per avere la certezza assoluta che le pentole siano senza nichel, controlla che ci sia anche la dicitura Nichel free.

      Se non c’è la voce “nichel free” o “no nickel” o “nichel tested” allora al 100% non saprai se le tue pentole sono anche senza nichel.

      Spero di averti dato qualche buon consiglio.
      Al Tuo Benessere.

  7. Ciao Paola. Ho visto che qui si parla di pentole. Ma mi chiedevo se con il magnete si poteva anche capire se la bigiotteria contiene nichel. Grazie

    1. Ciao Vania, grazie per la tua domanda. Sinceramente non ho mai provato. Per evitare problemi, ho eliminato completamente la bigotteria così risolvo il problema semplicemente e alla radice.
      Al Tuo Benessere.

  8. Ciao, nel manuale di istruzioni del Bimby tm5 c’è scritto solo “acciaio inossidabile”. Va bene utilizzarlo? Ho fatto la prova della calamita e non si attacca né dentro né fuori il boccale. Grazie

    1. Ciao Claudia, grazie per la tua domanda. Io non ho il Bimby ma dalle informazioni che ho raccolto, non dovrebbe andare bene per noi allergiche al nichel. Poi magari non hai problemi, ma io intanto posso dirti queste informazioni. Il boccale del Bimby è in acciaio inox 18/10 e ciò significa che ha il 10% di nichel e con il calore può rilasciare infinitesimali (ma pur sempre parti) di nichel..

      Magari usalo non spesso nel caso tu stia seguendo una dieta disintossicante oppure se vuoi tenere bassa la tua intossicazione a questo metallo pesante.

      Al Tuo Benessere.

  9. Buonasera. Vorrei sapere se le pentole AMC possono essere usate tranquillamente e non sprigionano nichel durante la cottura. Grazie.

    1. Ciao Franca, grazie per la tua domanda. Le pentole AMC non le conosco e non saprei rispondere alla tua domanda. Nel post qui sopra trovi le pentole senza nichel che ho testato o comprato io stessa. Quindi puoi basarti sull’elenco segnalato qui. Per il resto, se hai dubbi o domande, ti consiglio di contattare direttamente l’azienda produttrice.

      Al Tuo Benessere.

  10. Chao sono Blanca ..da poco ho comprato Bateria completa de Mondial Casa de la tv…..acciaio inox 18/ 10 …..ho descoperto che sono allergica A Nichel con +++ ……che devo fare …

  11. Salve, vorrei sapere se potreste indicarmi una caffettiera moka che non contenga nichel.
    Ho provato a contattare alcuni negozi ma non ho trovato niente, potete aiutarmi?
    Grazie e buona giornata

    1. Ciao Carlo, mi dispiace ma personalmente non conosco delle moka che non contengono nichel, credo sia molto improbabile che riuscirai a trovarne una ;). Prova a vedere se le fanno di ceramica, magari sei fortunato. Al Tuo Benessere.

    1. Ciao Gianluca, potresti provare ad usare la carta forno da mettere sopra il testo della pizza? Purtroppo credo sia in alluminio quindi non va bene per noi allergiche al nichel.

  12. Ciao,
    Le pentole per piano a induzione di ikea sono senza nichel? Ti faccio questa domanda perché nel tuo articolo ho letto che se il magnete si attacca sono senza nichel e quelle sono molto magnetiche anche perché senó non andrebbero bene per l’induzione. Grazie

    1. Ciao Carmine, ho corretto l’articolo perchè Giulia in un commento precedente mi aveva fatto notare l’errore. Se la calamita si attacca alla pentola allora contiene Nichel.

      Per essere certi poi, io acquisto solo pentole con la dicitura Nichel Free, perchè non basta che siano PFOA Free.
      Spero di esserti stata di aiuto.

      Al Tuo Benessere.

  13. Buongiorno, ho letto con interesse questo articolo. Che mi sai dire delle pentole in rame? Mi riferisco in special modo a quella che viene pubbilicizzata ultimamente in tv. Grazie e complimenti ancora per la precisione.

  14. Ciao Paola… grazie, mi hai aperto un mondo; sono stato sempre scettico verso il metallo ma per pigrizia e confusione tra le cose che leggevo, non ho mai cambiato il set di vecchie pentole.
    Ora, piano piano, vorrei farmene un altro… pensavo di prendere queste due intanto
    https://www.amazon.it/PENTOLA-PYROFLAM-MANICO-19-55408005/dp/B00BEX6Y5C/ref=pd_sim_201_5?_encoding=UTF8&psc=1&refRID=NV6VM1H2TDZ02C01HYVV

    https://www.amazon.it/dp/B001QOOB36/_encoding=UTF8?coliid=I20ZIFJDEZFJKI&colid=39V41D5JL4Q6Y&psc=0

    Ho visto il tuo video, mi sembra che anche tu abbia preso all’inizio una Pyrex.
    Ah, poi vorrei un tuo parere sulla terracotta, ci ho sempre cucinato cerali, pensando fosse una buona alternativa alla casseruola in acciaio… ma non ne sono più tanto sicuro…

    Un’abbraccio!

    Luca

    1. Ciao Luca, mi fa molto piacere di averti dato buoni suggerimenti.

      Il video non è mio ma di una ragazza allergica al nichel come noi che cura un’ottimo canale video su Youtube, che ti consiglio di seguire.

      La terracotta più sicura ha subìto un processo di vetrificazione e non dovrebbe contenere metalli pesanti o sostanze tossiche. Comunque non ti fidare del mio solo consiglio e chiedi anche ad esperti del settore, sopratutto allergologi esperti.

      Anche la ceramica non contiene nichel, quindi non dovresti avere problemi nell’usare pentole e accessori in ceramica, vetro, plastica o teflon.

      1. Grazie mille per la risposta!
        Ho preso una casseruola in vetro, è molto bella… cercherò di informarmi di più!
        Grazie ancora!

        1. Ottimo Luca, grazie per aver condiviso qui la tua scelta. Aggiornaci se trovi altre pentole senza nichel, sarà di aiuto anche a chi le sta ancora cercando.

          Al Tuo Benessere!

  15. Buongiorno, mi chiedevo se avesse informazioni riguardo borracce in acciaio nikel-free. Cercavo un’alternativa ecologica alle bottigliette in plastica, che utilizzo giornalmente, ma tutte le borracce che ho trovato, online o in negozi, sono inox 18/8, che immagino sia una percentuale eccessiva per chi come me è allergico.
    Ho utilizzato saltuariamente (per gite in montagna o simili) delle borracce di acciaio e non mi hanno dato particolari problemi, ma temo che un utilizzo “intensivo” possa invece farsi sentire.
    Grazie mille, buona giornata!

    1. Ciao Marta, grazie per il tuo aggiornamento. Non conosco e non ho mai usato borracce in acciaio, quindi mi dispiace ma non posso esserti di aiuto.

      Se comunque hai notato che non hai sintomi dopo aver usato queste borracce, probabilmente puoi dormire sonni tranquilli. Certo, meglio evitare qualsiasi contatto con il nichel ;).

      Al Tuo Benessere.

  16. Salve mi chiamo Emilia e da qualche giorno ho scoperto che mia figlia di due anni e mezzo è allergica al nichel e quindi mi sto informando su tutto. Devo comprare tutto di nuovo, cacciare di casa tutto ciò che contiene nichel visto che è allergia anche da contatto ecc ecc… ma la cosa che mi preoccupa molto è l alimentazione ovviamente..èanche intollerante al lattosio e con una predisposizione all intolleranza al glutine….le cose che più le piacciono non le potrà più mangiare.
    Inoltre leggo che anche i lieviti non vanno bene.. allora cosa posso utilizzare al loro posto per dolci e pizza e pane?
    Puoi darmi qualche suggerimento in più sull alimentazione?
    Inoltre devo cambiare anche i rubinetti vero? Sono in acciaio inox…
    Grazie mille per la disponibilità
    Un caloroso saluto
    Emy

    1. Ciao Emy, grazie per aver condiviso la tua situazione. Allora, riguardo alle allergie sui bimbi piccoli ho qualche perplessità che siano molto attendibili, quindi io rifarei poi un test tra qualche anno per confermare che ci sia realmente un problema (te lo dico per esperienza personale).

      Ora, per l’intolleranza al lattosio è molto semplice: elimina latte e latticini. Non aver paura, non gli levi nessun nutrimento. Noi siamo l’unica specie animale che beve il latte di un altro animale e che sopratutto, continua a berlo anche quando non serve. Non non siamo stati “costruiti” per assimilare e digerire il latte e i suoi derivati, quindi stai tranquilla e vedrai che eliminando latte e latticini scompariranno anche il 90% degli eventuali raffreddori, tosse, influenze, etc.

      Anche mio figlio, che non è intollerante al lattosio ho eliminato quasi al 100% tutti i latticini (a parte un pò di parmigliano ogni tanto perchè gli piace e uno sgarro ogni tanto non lo danneggia). Da quando non gli diamo più latte e i suoi derivati non ha più i forti e continui raffreddori che aveva prima. Abbiamo risolto senza dare nessun farmaco e senza riempirlo di prodotti omeopatici costosi che non gli facevano assolutamente nulla.

      Alla tua piccola, ad esempio potresti sostituire il latte di mucca con il latte di riso (preferisci quello senza olio di girasole).

      Per l’intolleranza al glutine, la stessa cosa. Elimina i dolci, la pizza e il pane. Se vuoi star bene tu e anche tua figlia, questa è la soluzione migliore. Drastica, senza compromessi. Dolci, pasta, pane, pizza non sono alimenti fondamentali per la nostra sopravvivenza, se li elimini non succede nulla, migliori solo la qualità della tua vitae dei tuoi cari.

      I rubinetti: se segui queste indicazioni, probabilmente nell’arco di qualche mese la bimba non avrà più problemi, e non dovrai sostituire nessun rubinetto ;).

      Solo per precauzione, puoi far uscire l’acqua per un pò, in modo da eliminare eventuali residui di metalli pesanti che si sono fermati nelle tubature.

      Spero di averti dato delle informazioni che ti aiutano a disintossicare la tua bambina.
      Al Tuo Benessere!

  17. Ciao Paola il mio problema era solo quest altra novità sull allergia al nichel rilevata con i plick allergici che fanno ora sui bimbi anche di poche settimane infatti a differenza della figlia di mio marito che ora è grande e che quando li fece verteva sul sangue e quant altro questo nuovo metodo è totalmente diverso. Mia figlia siccome avvertiva i sintomi allora il pediatra ha ritenuto opportuno farlo.
    Difatti la zona arrossata era solo quella al lattosio cge sapevamo già visto che aveva l intolleranza e quella al nichel…
    Così ci disse che la bimba avvertiva quei problemi perché era intossicata dal nichel e si doveva disintossicare. La scelta quindi di eliminare i cibi che contengono in quantità maggiore il nichel.
    Nella prossima settimana devo portarla da un allergologo e verificherà se sia il caso di farle anche il test con i cerotti alla schiena..così mi ha detto.
    La mia preoccupazione era solo dovuta a come sostituire alcuni alimenti tipo il lievito per dolci e per salati ecc…
    Ovviamente verrà seguita da un allergologo specialistico ma volevo qualche qualche suggerimento visto che l appuntamento era per mercoledi prossimo e volevo iniziare già ora a sostituire qualcosa.
    Per il resto il lattosio lo abbiamo già eliminato da tempo e per la predisposiziobe all intoleranza al glutine vario molto la sua alimentazione utilizzando riso Venere o integrale invece del bianco, prediligendo farina tipo 1 2 e di altri cereali piuttosto che la bianca e via dicendo.
    Grazie mille per la risposta
    Emy

    1. Ciao Vera, grazie per il tuo aggiornamento. Personalmente non le ho mai comprate quindi non posso darti nessun feedback dalla mia esperienza diretta. Mi dispiace non esserti stata di aiuto. Al Tuo Benessere

  18. Buonasera,
    se fosse possibile vorrei un chiarimento. Ho scoperto da poco di essere allergica al Nickel. L’allergologa mi ha dato un foglio dove c’è espressamente scritto di non utilizzare pentole in acciaio inox 18/10 , ma solo pentole in teflon o in vetro. Leggendo il tuo articolo tu scrivi:
    “Pentole nichel free: qualche consiglio per cominciare
    Il nichel si trova:

    nelle pentole smaltate
    NEL TEFLON
    nell’alluminio
    e anche in una parte dell’acciaio inossidabile.”

    Quindi dici di non poter utilizzare il Teflon (te l’ho scritto in maiuscolo per farti capire meglio).
    Poi però suggerisci l’acquisto di pentole e padelle della Ballarini dove c’è scritto free nickel, e sono proprio pentole in Teflon.
    Potresti darmi qualche chiarimento?
    Grazie mille.

    1. Ciao Lucia, grazie per il tuo aggiornamento. La tua allergologa ha ragione, le pentole in teflon possiamo usarle. C’è un errore nell’articolo che vado subito a correggere. Grazie per avermelo segnalato.

      Al Tuo Benessere!

  19. ciao sign paolo
    anchio sono allergico al nichel solfato
    da 7 mese , da qualche mese anche mio figlio
    e in questa settimana anche mia moglie…
    la mia domanda è , il nuchel si mischia da una persona a un altra ?
    opp ce qualcosa dive io vivo che e pericolossissimo !!!

    1. Ciao Salvatore, grazie per la tua domanda.

      No, l’allergia al nichel da quelle che sono le mie conoscenze non è virale.

  20. Mauro Borrelli

    Salve. Per il caffè? Le caffettiere sono in alluminio. Si possono usare? Oppure che alternativa c’è?

  21. Salve grazie per le dritte!mio figlio di 5 anni è allergico al nichel e vorrei fare la pizza. In casa!ci sono teglie da pizza senza nichel?non le trovo!
    Grazie ancora

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